08 novembre 2013

cupcakes choco/chantilly

des cupcakes au chocolat ,creme chantilly et déco(qui vient de lidl) recette issue d'un bouquin que soeurette m'a filé,mais je l'ai adapté au thermomix pas 100% végé puisque j'ai utilisé des oeufs et la creme chantilly...  
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06 novembre 2013

gateau à la macedoine de fruits

les enfants aiment bien la macédoine de fruits... frais c'est mieux ,mais en boite aussi souvent ils se precipitent sur les cerises... et souvent laissent un fond de boite alors moi je fais une génoise (au thermimix of course) ,je la coupe en 2 ,j'imbibe chaque moitié de jus,je fais une creme à la vanille (au thermimix too) et je rajoute les fruits et miam!! une part suffit amplement! :lol:  
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22 octobre 2013

palets de dames

ohhh voilà un des biscuits préférés de mon enfance (et de ma vieillesse ça me renvoit à pleins de souvenirsd'enfance.... quand ma mère en achetait ,elle savait qu'elle me ferait plaisir j'ai farfouillé sur le net ,et j'en ai vu avec des raisins ;la 1ere fois que je vois des palets de dames avec des raisins secs,car ceux de mon enfance sont sans raisins secs et avec un beau glaçage dessus bon dans celle que j'ai testé y a une couche de confiture d'abricots (pas sure que dans ceux de mon enfance il y en avait,faudrait que je verifie... [Lire la suite]
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14 octobre 2013

de nouvelles recettes pour le dessert

tout d'abord j'ai essayé le cheesecke citron à la multidelice et OH MY GOD!!!!! je suis devenue accro!! recette trouvée ICI  mais l'emiettage des palets bretons et le melange de la preparation a été faite au thermomix (je ne sais plus m'en passer!) et comme friends (saison7 episode 11,j'en mangerais par terre!)   et j'ai testé une recette de creme dessert au thermomix que ma soeur m'a filé (sa recette à elle à sa sauce quoi.. ben oui c'est de famille au chocolat ,blanc ,au caramel et au café , j'ai aussi... [Lire la suite]
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10 octobre 2013

muffins par ici ,muffins par là: le retour

1er épisode ici toujours inspirée de la recette des muffins choco vanille faite ICI et trouvée LA,chez Vegan Valkyrie et comme d'hab j'ai utilisé le thermomix donc d'abord des muffins aux fraises sechées ,j'ai juste enlevé environ 30gr de sucre poudre et je l'ai remplacé par du sucre fraise trop bon! meme si mes fraises sont retombées dans le fond muffin au chocolat ,eclat de noisette (j'ai acheté des grosses noisettes et le thermomix les a éclaté! ) et j'ai mis un coulis de fraises dessus...miam!! ... [Lire la suite]
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21 septembre 2013

cuisine au thermomix #13 & éssai de nouvelles potions

une compote pomme/melon 3pommes et un gros melon de la confiture mures (du jardin) /framboises(du jardin) un régal au petit dej! de la confiture d'oranges(pas du jardin) ,pour mettre dans mes yaourts maison et un velouté de carottes..... un gratin de chou fleur et pour finir j'ai essayé de faire une nouvelle potion de yaourts à boire à gauche ,au sirop de coca et à droite au sirop de violette (oui apres  6H  à la multidelice ,la violette est devenue bleue) verdict.....comme je suis encore là... [Lire la suite]
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02 septembre 2013

la cuisine au thermomix # 12

j'ai enfin fait une tarte amandine aux poires  recette issue du livre desserts du thermomix EXCELLENT et comme il me restait de la creme amandine ,mais plus de pate sablée,je l'ai mise dans des ramequins avec des pommes j'ai aussi fait de la creme à la vanille ,toujours au thermomix ,et j'ai rajouté du caramel beurre salé... (miam!!) et dans un autre pot,j'ai mis des eclats de pistaches (re miam!)
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20 juillet 2013

muffins par çi ,muffins par là

maintenant que j'ai decouvert des muffins 100% végétariens  grace à la recette des muffins choco vanille faite ICI et trouvée LA voilà que je m'amuse à faire des variantes!(et toujours au thermomix !fait trop chaud pour faire "à la main") et en plus mes enfants adorent! (que demande le peuple,rien justement!) voilà des muffins à la confiture de fraises avec coulis de fraise(inspirée de la recette des muffins aux myrtilles de chez vegan valkyrie) des muffins à la pomme,recette trouvée ICI ,toujours chez vegan... [Lire la suite]
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16 juillet 2013

cuisine d'été

chez les speedy sand ,soleil= barbecue (non non non je vous entends dire tu dois pas en faire souvent! que nenni! meme si pas soleil ,et pas de pluie c'est barbecue!) comme je ne mange plus de viande ,(mais je mange encore du poisson)j'ai cherché ce que je pouvais me faire au barbecue  j'ai donc fait une papillotte de pommes de terre/tomates/ batonnets de crabe:un regal !!! recette trouvée ICI  j'ai aussi enfin testé le taboulé au thermomix   trop bon!!!plus jamais j'acheterais du taboulé tout fait! ... [Lire la suite]
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11 juillet 2013

muffins vanille choco

recette 100% végétarienne,trouvée ICI chez Veganvalkyrie je l'ai adapté au thermomix (oui je fais ma fée-gniasse) avant le four apres le four on voit pas trop le chocolat sur la photo mais c'est fondant ,et en meme temps croquant! trop bon! comme quoi on peut vraiment se passer d'oeufs pour la patisserie!
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